​APARIȚIA CASEI DE MODA ȘI A COLECȚIILOR 

În timp ce se afla la Paris, Schiaparelli - „Schiap” pentru prietenii ei – a început să-și facă propriile haine. Cu încurajări de la Paul  Poiret,cel mai mare designer al vremii, și-a început propria afacere.Prima sa colecție a fost o  de tricotaje la începutul anului 1927 folosind o cusătură specială cu doua straturi, creată de refugiații armeni și   cu pulovere cu imagini suprarealiste inspitate de fundele trompe-l'œil.

Elsa și-a câștigat rapid independența și a reușit să se exprime liber cu o idee simplă, dar radicală și ingenioasă – un pulover tricotat manual cu un motiv tridimensional, alb negru. Acest pulover a fost considerat o capodoperă de către Vogue, iar America l-a făcut produs vedetă în câteva luni.Elsa a înființat saloane, ateliere și birouri pe Rue de La Paix, la numărul 4, unde a atârnat firma companiei ”Schiaparelli –Pour le Sport”. Cu colecția de piese tricotate, completată de costume de baie și accesorii,  amestec de haute couture și sport a avut un impact uriaș, iar producătorii de textile din America i-au oferit primele ei acorduri de licență.